Duminica, zi simpla, dar speciala

….pentru ca ziua de duminica este pe final

….pentru ca tot ceea ce este frumos se termina repede

….pentru ca emotiile sunt adesea asociate cu mancarea

Care sunt retetele, mirosurile si gusturile care va amintesc mereu de copilarie? 

In cazul meu raspunsul este unul simplu: duminica, dar in fiecare duminica, masa de pranz era in familie, iar meniul obligatoriu era compus din friptura cu piuré. Dupa felul principal mereu exista cate o prajitura de savurat pentru ca ‘daca eram copil cuminte si terminam tot din farfurie’ meritam o mica rasplata care rasfata si ea papilele gustative….alea situate pe varful limbii care recunosc primul gust pe care il avem dezvoltat inca din prima zi de viata.

Ce am facut azi? Am respectat traditia. Am savurat clasicul piuré facut din cartofi albi fierti dupa ce i-am curatat si taiat cuburi, imbogatiti cu lapte si unt ca sa fie cat mai cremosi si asezonati doar cu sare pentru ca, noi romanii, nu avem condimente ‘fancy’, ci doar clasicele: sare, piper si boia. Langa piuré am pus o deliciosa friptura de pui a carei gust l-am imbogatit cu 30 catei de usturoi fierti in vin alb….ce mai am de comentat? Un adevarat deliciu….si nu, nu am apucat la o a 2 a portie pentru ca puiul a fost nimicit cat ai zice usturoi. 

 

51615153_2066889676711212_3012832937243574272_n

…..si ca sa continui rasfatul sufletului, dupa ce am asezat pranzul in stomac am savurat o placinta simpla de mere scaldate in scortisoara. Langa felia de placinta aburinda am pus un glob de inghetata de vanilie….aceasta este idee furata de la bucatarii profesionisti care gandesc deserturi pentru restaurante. Mi s-a parut ca as aduce un plus de sasvoare….si gresit nu am gandit deloc. Buna combinatia am ales!

 

51596375_2323311027902546_3718806916529389568_n

Duminica faina sa aveti….ora care a mai ramas din ea!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s